الكركم وفايدته للفراخ البيضاوجميع الطيور
ماهو الكركم:
 |
- يُعدُّ الكركم من الأعشاب المعمّرة، ويمتلك عدّة أسماء،مثل؛ عشبة الورس، والهِرِدْ، وعقيد الهند، والزعفران الهندي، والدوار، وهو ينمتي للفصيلة الزنجبيلية (بالإنجليزيَّة: Zingiberaceae)
- ويمتلك هذا النبات ساقاً قصيرة، وأوراقاً شعريّة، وجذامير ذات لونٍ أصفرٍ مُسمرٍّ، تتكوَّن من جزءٍ مُنتفِخٍ يحتوي على عدد من الفروع الجانبيَّة الشبيهة بالأصبع.
- وعلى الرغم من أنَّ اللون الأصفر متوزِّعٌ على جميع أجزاء النبتة، إلَّا أنَّه متركّزٌ في الجذامير،
- وبسبب لونه الأصفر الفاقع، فيُسمّى الكركم أيضاً بالزعفران الهندي (بالإنجليزيَّة: Indian saffron)،
- بالإضافةِ إلى ذلك يُعرَفُ الكركم بأنَّه أحد التوابل الأساسية المُستخدمة في الكاري، فهو يمتلك طعماً مُراً، كما يُستخدمُ لإضفاء النكهة، أو اللون لمسحوقِ الكاري، والخردل، والزبدة، والجبنة
- كما أنَّه يُعرف في الولايات المتحدة كأحدِ أنواعِ البهارات، ويُستخدم في بعض أجزاء آسيا للتخفيفِ من العديد من الحالات المرضيَّة، بالإضافة إلى استخدامه في الطب التقليدي في الهند.
فايدته للانسان:
- تخفيف اعراض الانف التحسسى
- تخفيف اعراض مرض الاكتئاب
- تقليل مستويات الكوليسترول فى الدم
- تخفيف اعراض المصابين بمرض الكلى
- تخفيف اعراض التتهاب المفصل التنكسى
- تقليل خطر الاصابة بمرض الزهايمر
- تحسين حالات قرحة المعدة
- تخفيف اعراض الربو
- تخفيف اعراض داء كرون
- تخفيف عسر الهضم
- تخفيف عدوى القوباء الحلقية
- التقليل من اعراض التهاب المفاصل الروماتويدى والام المفاصل
- تخفيف الالم بعد الجراحة
- التخفيف من الاجهاد
- التقليل من تطور سرطان البروستاتا
تجربة علمية تم تنفيذها من احدى الاطباء البيطريين على الدواجن اللاحم (الفراخ البيضاء ):
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ملحوظه هامة :
الكركم يتم اضافته للعلف فقط ولا يتم اضافتة للماء
تم تقسيم دواجن التسمين الى خمس مجموعات:
المجموعة الاولى:لا يتم اضافة كركم نهائى.
المجموعة الثانية:اضافة 2.5 جرام كركم لكل كيلو علف.
المجموعة الثالثة:اضافة 5 جرام كركم لكل كيلو علف.
المجموعة الرابعة :اضافة 10 جرام كركم لكل كيلوعلف.
المجموعة الخامسة:اضافة 15 جرام كركم لكل كيلو علف.
والغرض من التجربة لنشوف احسن مستوى من حيث معدل التحويل واستهلاك العلف والنافق وهيا بنا لنرى نيجة التجربة:
دورة الفراخ التى تم اجراء التجربة عليها:
- المدة :40 يوم
- تم استعمال علف 23% لمدة 15 يوم .
- تم استعمال علف 21% لمدة 25 يوم.
النتائج من تجربة اضافة الكركم الى العلف:
افضل نتيجة (هى المجموعة الثالثة التى استخدمت 5جرام علف)
المجموعة الاولى: اكلت 5 كيلو و400 جرام من العلف علشان تدى 2.5 كيلو وزن الطائر.
المجموعة الثالثة: اكلت 5 كيلو و400 جرام من العلف علشان تدى 3 كيلو وزن الطائر.
باقى المجموعات لم تعطى اى نتائج كويسة زى المجموعة الثالثة
فالمجموعة الثالثة اعطت نص كيلو لحم لحم زيادة مقابل الخمسة جرام كركم.
طيب فايدة الكركم للدواجن:
- مضاد بكتيرى.
- منشط للنمو.
- رافع للمناعة.
- مضاد للالتهاب والمشاكل التنفسية.
- طارد للديدان.
- يساعد على التئام الاغشية المخاطية.
- زيادة الخلايا الامتصاص فى جدار الامعاء.
***********************
***********************
